Mozell Mousse Kake

Hvit Sjokoladebunn:
100 g Hvit kokesjokolade
1 dl kremfløte
6 dl rispuffer

Dampkok sjokoladen over ei gryte med kokende vann
Tilsett kremfløte og til slutt rispuffer

Jeg bruker en rund springform
Press bunnen jevnt og godt i den og la den stå til avkjøling

Mozell Mousse:
  

• 2 poser med gelatin (jeg bruker halal fra hjemlandet, men det er bare å bruke en annen)
• 0,5 l Mozell brus
• 1 pose med vanilijepudding (pulver)
• 150 g sukker
• 3 eggplommer
• 5 dl kremfløte
• kaldt vann
• 1 halv pakke med Savoiardi-fingerkjeks
• Litt melk til drypping av kjeksene

Smelt gelatinpulver sammen med to tre SS vann,rør det til en jevn masse.

Så tar du frem Mozell, og drikker et lite glass :)

  Så heller du 0,5 l Mozell i ei gryte

Puddingpulveret og sukkeret blander du godt i en bolle

Så legger du til eggplommene

Og litt vann slik at massen blir jevn og fin uten klumper

Ha massen i den kokende mozell brusen,og rør litt.

Ta det av kokeplata og tilsett gelatinpulveret,rør godt,og legg til avkjøling.

Det må være helt avkjølet,ikke i kjøleskapet!

Massen vil fortsatt være flytende når den er avkjølt :)

I den avkjølte massen tilsetter du 5 dl pisket kremfløte

Jevn dette sammen

Så legger du et lag av moussen over den hvit-sjokolade bunnen i formen.

Så tar du frem fingerkjeksene

Drypp dem litt i melk med begge sider,og legg dem rundt i formen oppå moussen

Også topper du med et nytt lag mousse over fingerkjeksene

Bred det godt over og ha litt kremfløte på toppen eller en krem

Jeg rastet også litt hvit sjokolade som pynt :)

Enjoy!Denne er så lett og god.En perfekt kake til vårens festligheter.