Deilig Lunsj på 1,2,3

Kranser av mel

Kranser av mel

800 g mel
ei klype salt
50 g fersk gjær (med litt lunka vann)
150 ml olje
250 ml melk
litt lunket vann til massen (visst tørr)


Pynt:
1 egg 
valmuefrø eller andre frø

Gjør som med all gjærbakst, elt og la det heve seg i ca 30 min.

Etter at deigen er hevet, lager du ca 20 baller av deigen og lar dem stå og hvile i 10 min etter at du har rullet dem.

Så ruller du dem ut i like avlange lengder og fletter dem rundt hverandre som skruer

Pynt med egg og frø og stek til de blir gylne i bunnen og fine på toppen :)

Red Fruits summer shot

Halvparten av en middels stor vannmelon

En bolle med rips

10 jordbær

2 ts søtningsmiddel

4-5 isbiter

1 dl eplejuice

Kjør alt i blenderen og kos deg!

Rafello Chesecake

Raffaello Cheesecake

Formvarm ovnen på 170 grader

Bunn:

 7  egghviter

 150  g sukker   

         2  ts vanilijesukker

     2  ts bakepulver

  100  g mel   

150 g kokosmel  

Pisk egghvitene til luftig snø

Hell forsiktig inn sukker og vanilijesukker 

Sikt inn mel og bakepulver

Ha i koksmel til slutt

Hell røren over i en springform, ca 24 cm,tildekket med bakepapir 

Stek til den begynner å bli gyllen på toppen

Avkjøl

Fromarsjen:

400 g kremost

1 dl melis

1 dl kokosmel

200 g hvit sjokolade

4 gelatinplater

1 liten pakke kremfløte

Pisk kremfløten stiv, og sett den til side.

Smelt hvit sjokolade over et vannbad og la den stå litt

Pisk glatt og fluffy kremost, vanilijesukker og melis

Ha i sjokoladen og kremfløten og rør med slikepott

Ha i kokosmel

Til slutt smelter du gelatinplater i et vannbad og rører godt i fromarsjen

Legg et lag med fromarsj, så dekker du med lady finger kjeks eller petit beurre kjeks

Så et nytt lag med fromarsj.

Pynt med kokosmel eller Raffaello kuler

Avkjøl i kjøleskap minst en time før servering.

Enjoy <3